Великолепный зеленый Пуэр 2012 года

0-57b41787nda3fe115

Цена: $3.63
Перейти в магазин

Цены с каждым днем растут, и что остается нам друзья, просто сидеть и пить чай, кухонные разговоры — сплетни: поднимется или упадет, почем нефть за баррель… Я предлагаю заварить чайку. Для этих целей распаковал недавно пришедший зеленый пуэр. Отзывов о нем на сайте продавца очень много, да и сам для тех кто экономит время скажу, если правильно заварить чай — сказка.

Информация о покупке. Дошел примерно за месяц.

Пришел чаек в точах по 100 грамм. Упаковано в плотную бумагу.

Спрессован довольно сильно, приходится отчаянно ковырять ножом по линиям прессовки.

Распаковал вчера, по виду можете понять что чаек мне очень приглянулся, да и не только мне. Сборка ранняя весна 2012 года, сырье — Менхай.

Заваривать лучше при 80-90 градусах настой не более 5 минут, при таких условиях удовольствие гарантированно. Следует быть аккуратным, для хорошего зеленого пуэра долгая заварка не приветствуется. Я варю в чайнике «на пару» или в стеклянном чайнике до появления первых признаков закипания.

О зеленом пуэре.
Шен пуэр — очень древний чай. Именно он отправлялся караванами по Древнему Чайному Пути в соседние страны. Именно он — предмет коллекционирования и вожделения чайных гурманов.
Шен пуэр — это чай, который ферментируется и созревает без участия человека (в отличие от шу пуэра, где человек искусственно ускоряет состаривание).
В народе его называют «зеленый пуэр».
Он имеет выраженный фруктовый аромат и немного вяжущий вкус с нотами сухофруктов, долгое, сладкое послевкусие. Вкус шен пуэра изменяется в процессе состаривания, переходя от легкого фруктового в более насыщенный орехово-древесный.

Очень понравился чай, хотя я фанат да хун пао и зеленые чаи вообще не шибко жалую, а этот просто праздник вкуса какой то. Яркий вкус насыщенный аромат, устойчив к многократным завариваниям.

Ладно, у меня тут чаек остывает… присоединяйтесь…

comments powered by HyperComments